我的發(fā)明:用油炸粉包裹并油炸鹵制和腌制食物
這個(gè)設(shè)想,當(dāng)然是我剛剛用油炸粉包裹并油炸中式風(fēng)格紅燒肉類的想法的一個(gè)擴(kuò)大范圍。
之所以想要這樣擴(kuò)大,是因?yàn)槲疫^去周末登山時(shí),總是要帶點(diǎn)鹽和塑料袋裝咸菜,以備流汗太多時(shí),補(bǔ)充流失鹽分。但是,我從來沒有愿意過空口吃咸菜,總是弄點(diǎn)鹽,放到礦泉水里。
假如我有面包粉包裹并油炸過的醬油干,或者面包粉包裹并油炸過咸榨菜、咸蘿卜或韓國泡菜,我一定愿意當(dāng)場吃。
基于人們熱愛香酥脆的口感,同時(shí)人們不喜歡手直接接觸鹵味和腌制品,若是給通常的鹵制食品和腌制食品,套上一層油炸粉外套,做一點(diǎn)點(diǎn)心和零食,這是一個(gè)小主意。
我設(shè)計(jì)這個(gè)小產(chǎn)品,就是為旅游和鍛練身體時(shí)候,補(bǔ)充鹽分。
這是吳秀才發(fā)明之六十:“吳秀才用油炸粉包裹并油炸鹵制和腌制食物”。
你也別說,我們真的沒有吃過面包粉包著的油炸鹵鴨胗、四川榨菜、日本大根、韓國泡菜、臘肉、咸魚干塊……
這個(gè)產(chǎn)品設(shè)計(jì),像更小更微型的中國春卷。
吳礪
2020.7.9