農(nóng)歷十二月初八,俗稱“臘八”,民間認(rèn)為這是百無禁忌的吉日,男婚女嫁多擇此日舉行,有“若要發(fā),不離八”之說,因而“臘八節(jié)”又稱“鴛鴦節(jié)”。
人們還喜歡在這一天吃一餐特殊的粥,謂之為“臘八粥”,有慶豐收、祝安樂、賀團圓之意。此俗源于佛事活動,相傳農(nóng)歷十二月初八是釋迦牟尼成道之日,佛寺效法佛祖成道前牧女獻乳糜的故事,取香谷及果實等做成粥來供佛,后演變成一種民間習(xí)俗而風(fēng)行開來?h人做臘八粥頗為講究,多以糯米、紅棗、蓮子、紅豆、綠豆、紅絲、綠絲、桂圓肉等加糖熬成,味美可口、營養(yǎng)豐富,故臘八粥是親友鄰居邀食或饋贈的佳羹。
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